4ª Gama
Nuestra compañía comercializa todo tipo de procesados de aguacate 100% natural entre los que se incluye:
Mitades
Los aguacates son madurados hasta que poseen una firmeza y sabor adecuado. Luego se pelan y se cortan a mano, obteniendo deliciosos aguacates pelados, sin hueso y cortados por la mitad. Los productos obtenidos se pasan a través de un baño antioxidante (cítrico / ácido ascórbico, sal), y se procede a la congelación IQF antes de ser envasados.
Cubos
Los aguacate son madurados hasta que poseen un sabor firme y adecuada. Seguidamente se pelan y se cortan a mano. Los cubos obtenidos se introducen en una solución antioxidante (ácido cítrico / ascórbico) y IQF antes de ser envasados.
Guacamole
Salsa fría que se prepara con aguacate machacado, al que se agrega cebolla, tomate, chile serrano y cilantro; es típica de México y de algunos países centroamericanos.
Rebanadas
Al igual que en las mitades, los aguacates son madurados hasta que poseen una firmeza y sabor adecuado. La diferencia principal es que el proceso de corte es mecánico, adaptándonos así a las necesidades del cliente y pudiendo ofrecer las siguientes horquillas en cuanto a dimensiones del producto:
Longitud: 20 – 65 mm
Anchura: 4,5 – 12 cm
Espesor: 7 – 10 mm
Pulpa
Pulpa de aguacate untable, sin conservantes, sin gluten y con un 99,2% de aguacate.
¿Por qué elegirnos?
Aguacatec
La Victoria
Nuestro objetivo es llegar a ser el mayor competidor de la industria del aguacate, combinando estrategias de mercado y controles de calidad junto con precios competitivos para proporcionar el mejor aguacate del mercado para satisfacer a nuestros clientes.
Misión
Proporcionar productos de alta calidad, cultivados, cosechados y envasados con los más altos estándares de calidad e inocuidad. Siempre teniendo como interés fundamental la salud y bienestar de nuestro entorno, cuidando el medio ambiente y la seguridad física, económica y social de todos los que forman parte de Aguacatec La Victoria.
Visión
Ser una empresa líder en el sector, basado en la reputación, altos sistemas de calidad e inocuidad aplicados al campo y envasado y cuyos sistemas aseguran la proyección de crecimiento de la compañía. Garantizando así seguridad familiar, económica y social a todas las personas que de un modo u otro componen Aguacatec La Victoria.
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